陆卫民从早上五点半就开始蒸能糯米和绿豆了，并且是将糯米和绿豆分别用两个蒸桶进行蒸的。
所以等他吃完早饭回到灶台后，经过一晚上浸泡的绿豆差不多已经蒸软蒸绵了，不过糯米饭就还差些时间才好。
这边绿豆蒸好后，陆卫民就将它盛出来放到干净的木盆里，而他接下来，就是需要将蒸熟的绿豆做成绿豆蓉。
绿豆蓉是糯米饭的灵魂之一，它的口感直接决定了糯米饭的味道是否好吃。
所以陆卫民对这一步格外重视，因为只要绿豆蓉做得好，这个糯米饭就成功了一半。
制作绿豆蓉的步骤并不复杂，但需要耐心和技巧。
首先，将蒸熟的绿豆趁热倒入锅中，用木铲轻轻碾压，使其逐渐变成细腻的泥状。而蒸熟的绿豆已经非常绵软，甚至只是用手轻轻一捏，绿豆就能化成了豆泥。
在这个过程中，陆卫民还要加入适量的盐和少许油，以提升绿豆蓉的香气和口感。
最关键的是火候的掌握，既不能让绿豆蓉炒得太干，失去水分，也不能让它过于湿润，影响口感。
陆卫民全神贯注地翻炒着，手中的木铲在锅中来回翻动，绿豆的香气渐渐弥漫开来。
随着时间的推移，那些原本一颗颗分明的绿豆变成了一团色泽浅黄、香气扑鼻的绿豆蓉。
陆卫民用木铲挑起一小团绿豆蓉，放入口中尝了尝。口感绵密，水分控制得恰到好处，只是感觉自己放盐多了，味道稍微有些咸。
他皱了皱眉，心里有些拿不准，便朝后院的菜地喊道：“阿清，你过来帮我尝尝看味道！”
李艺清这会儿正在后院帮陆母整理菜地，听到陆卫民的呼唤，便放下手中的活儿，快步走到灶台前。
陆卫民用木铲挑起一小团绿豆蓉，递到李艺清嘴边。
她仔细品尝后，点点头说道：“嗯，口感还行，味道也不错，就是有一些些咸，不过正好配糯米饭，可以的！”
听到媳妇的认可，陆卫民松了一口气，心里也有了底，可以拿出去卖了。
绿豆蓉做好后，陆卫民得外出一趟，去摘些香蕉叶回来，还正在蒸着得糯米饭他交给了李艺清帮忙看着。
他们大队这边原先是有一块地种的香蕉，差不多是5亩地的样子，只是后来香蕉在他们这儿卖不上价了，也不挣钱，所以就没有再种下去。
虽然是大队没有再种香蕉，改种了其他的作物，但是地边沿还是留了一些香蕉树，而陆卫民就是去的那里摘香蕉叶。
香蕉叶是包裹糯米饭既能是装糯米饭的器具，还能给糯米饭增添一丝清香。
香蕉叶摘回来后，陆卫民先把它们切成小片的样子，之后再清洗干净。
等忙完香蕉叶的事，陆卫民又跑去前院，给昨天用旧零件组装的自行车一些需要上机油的部件上机油，同时也把一些螺丝拧紧了。
另外他还在自行车后座的架子上增加一个木头架子，这样在托放一些物件时接触面多一些。
做完所有去摆摊的准备后，蒸的糯米饭也到了出锅的时候了
这时候的时间已经来到上午9点钟。
陆卫民需要至少在上午11点半前赶到水泥厂，所以在糯米饭蒸好后，他直接把整个蒸桶搬到了前院，用提前准备的一床破棉被将蒸桶牢牢裹住。
因为没有保温的工具，陆卫民只能使用老手段了。
在菜地忙完的李艺清也来帮忙了，协助他把所有摆摊需要的东西都用绳子绑在了自行车上。
帮着把东西都绑自行车上后，李艺清看着陆卫民问道：“阿民，要不，我今天跟你一起去摆摊吧？”
陆卫民摇摇头说道：“不用，我一个人就行，能应付的了！”
五块五毛小说网